Paquetes de Desayuno
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Paquete 1 $87 Jugo o fruta. Huevos al gusto (mexicana, rancheros, con jamón, con tocino, con salchicha ó al albañil. Café o té. -
Paquete 2 $90 Jugo o fruta. Chicharrón en salsa verde ó huevos poblanos con: Rajas y Queso gratinado u Omellette de queso o rajas. Café o té. -
Paquete 3 $93 Jugo o fruta. Bistec encebollado ó bistec a la mexicana ó a la poblana. Café o té. -
Paquete 4 $96 Jugo o fruta. Chilaquiles con: Pollo ó Bistec. Café o té. -
Paquete 5 $102 Jugo o fruta. Enchiladas de mole rojo o verde, ó enchiladas suizas ó huevos de la casa o pollo y queso gratinado. Café o té.
Antojitos
- Chalupitas de pollo ó cerdo $59
- Tlacoyos (3) (chicharrón, nopales y queso) $57
- Tostadas de Hongos, tinga, pata ó cerdo $54
- Tostadas de mole rojo con pollo ó cerdo $59
- Órden de chicharrón con guacamole $96
- Órden de tacos de pollo dorados $74
- Flautas de cerdo, pollo o res $77
- Sopes de mole(3): pollo ó cerdo $69
- Sopes (3): de pollo, cochinita, chorizo o tinga $64
- Quesadillas (3): queso, champiñones, rajas, sesos, tinga o cochinita $66
- Queso fundido solo $72
- Queso fundido con chorizo, champiñones, rajas $84
- Queso asado de rancho $84
- Botanero "Poblanita" (guacamole, ensalada de nopales, chorizo, queso panela y chicharrón recién hecho $120
Frijoles
- De la Olla $39
- Refritos $39
- Con Mole $54
Tacos de Guisado
- Cochinita pibil Mole rojo $33
- Mole rojo ó verde $33
- Guacamole c/chicharrón $33
- Guacamole c/ sesos $33
- Guacamole c/ higaditos $30
- Nopales $30
- Hongos $30
- Rajas con crema $33
- Sesos $33
- Tinga de pollo $30
- Chicharrón en salsa roja $33
Postres
- Flan napolitano $51
- Flan Poblanita (flameado) $57
- Plátanos fritos c/ crema $45
- Duraznos en: almibar ó con crema $45
- Fresas del campo c/ crema $51
- Pastel de queso $60
- Postre poblanita $60
- Crepas de cajeta $52
- Chongos zamoranos $52
- Capirotada $45
- Blintzets $51
- Panque de Elote $48
- Café de olla$33
- Café de americano$33
- Café expreso$33
Especialidades
- Enchiladas de mole rojo o verde $96
- Enchiladas de mole c/arroz rojo ó verde $105
- Enchiladas de salsa roja o verde $95
- Enchiladas de salsa roja o verde con arroz $102
- Enchiladas suizas $96
- Enchiladas suizas con arroz $105
- Enchiladas vegetarianas (salsa poblana o suiza, rellenas de queso panela) $114
- Enchiladas vegetarianas con arroz $114
- Pechuga en salsa poblana (salsa de chile poblano)$105
- Pechuga en salsa poblana con arroz $114
- Pechuga asada con: verduras ó ensalada ó papas $96
- Pechuga azteca$105
- Pechuga empanizada con: verduras ó ensalada ó papas $102
- Carne asada ó bistec a la mexicana c/ verduras ó ensalada ó papas $105
- Carne tampiqueña $159
- Filete Poblanita$195
- Chilaquiles sin pollo rojo ó verde $84
- Chilaquiles con pollo rojo ó verde $97
- Chilaquiles con bistec rojo o verde $99
- Chilaquiles de mole c/pollo rojo ó verde $99
- Chilaquiles de mole c/bistek rojo ó verde $105
- Chile relleno de queso arroz y/o frijoles $96
- Mancha mantel con pollo ó cerdo $99
- Mancha mantel con arroz de pollo ó cerdo $108
- Milanesa con: verduras ó ensalada ó papas $105
- Pipián con cerdo: rojo ó verde $102
- Pipián con pollo: rojo ó verde$102
- Spaghetti$51
- Fílete de pescado al gusto 500grs $138
- Chamorro estilo carnitas $126
- Sesos rebozados $96
- Chiles en nogada Solo en Temporada
- RomeritosSolo en Temporada
- BacalaoSolo en Temporada
- Paella (sábado y domingo) $150
Arroz con...
- Muslo y pierna $59
- Pierna ó muslo $52
- Pechuga $63
- Mollejas $51
- Higaditos $51
- Mixto (mollejas e higado) $54
- Huevo $48
- Dos huevos $51
- Plátanos fritos $51
- Frijoles (Olla o refritos) $48
- Mole rojo ó verde $54
- Arroz solo $45
Helados
- Manzana, Coco, Naranja, Mamey, Limón, Elote, Cacao, Piña. $54
- Copa de Fresas c/ Crema $54
- Copa de Café $54
Menú infantil
- Milanesa en tiritas con spaghetti $69
- Pechuga empanizada con spaghetti $69
- Tacos dorados de pollo $69
- Nuggets de pollo con papas a la francesa $66
- Sincronizadas con Guacamole $63
- Quesadillas con Guacamole $60
- Carne asada en tiritas con papas $69
Mole con...
- Pierna y muslo $90
- Pierna y muslo c/arroz $96
- Pechuga $93
- Pechuga con arroz $99
- Mollejas $75
- Mollejas con arroz $81
- Higaditos $75
- Higaditos con arroz $81
- Pollo deshebrado $90
- Pollo deshebrado con arroz $96
- Ración de pipián (rojo o verde) $33
- Ración de mole (rojo o verde) $39
Caldos de Gallina con...
- Pierna ó muslo $63
- Pechuga $66
- Mollejas $54
- Higados $54
- Mixto (mollejas e higado) $54
- Caldo solo $51
- Sopa del día $45
- Sopa de hongos $59
- Sopa Azteca (tortilla) $60
- Sopa de fideo $51
- Sopa de fideo con higaditos $59
- Sopa de fideo con mollejas $59
Orden de guisado
- Chicharrón en salsa roja $84
- Cochinita pibil $90
- Guacamole con: sesos ó higados $81
- Hongos
$78 - Nopales $63
- Rajas con crema $66
- Tinga de pollo $84
Orden de...
- Pierna ó muslo $39
- Pierna y muslo $42
- Pechuga $48
- Mollejas $39
- Higaditos $39
- Chicharrón $54
- Guacamole $51
- Verduras $42
- Papas $45